Bienvenue à La Gloriette

Gastronomique
& Hôtel ***

Profitez d’un cadre raffiné pour savourer une cuisine de qualité et vous détendre dans nos chambres confortables au cœur de Marche-en-Famenne.

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Gastronomie & Charme

DÉCOUVREZ NOTRE HISTOIRE UNIQUE

En 2002, Véronique et Olivier se lancent dans l’aventure en ouvrant leur Restaurant Gastronomique La Gloriette. Depuis février 2020, ils ont également inauguré un Hôtel *** de Charme “La Gloriette”, situé à seulement 1 km du centre de Marche-en-Famenne.

Le restaurant, installé dans une élégante maison de maître bourgeoise, vous accueille dans un cadre chaleureux et contemporain, avec une terrasse, un jardin et un potager à l’arrière, reflétant leur passion pour la nature.

L’hôtel *** se trouve juste en face, dans une demeure en pierre du pays entièrement rénovée avec un style brut et naturel, offrant tout le confort moderne. Le jardin vous invite à profiter des couleurs éclatantes et des parfums gourmands des nombreuses herbes aromatiques et fleurs comestibles.

Voir notre carte
michel@triptyque.be
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- Menu Saveurs -

42€

Galantine de faisan
céleri – chanterelle – thym

ou

Truite saumonée
topinambour – épinard – crevette

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* Notre entrée « Signature »
ris de veau
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Dos de cabillaud
potimarron – carotte – persil

ou

Rable de lapin
choux vert – pleurote – sauce vin blanc

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Clementine
tonka – caramel

ou

Le chariot de fromages affinés par trois fermes de notre région**

*Notre entrée signature +13 €
**supplément 9 €

- Menu Gloriette -

62€

Saint Jacques Bretonnes
panais – carotte – passion
«Les Lierres» landes Domaine Dulucq
Sud-Ouest – France

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Foie gras poêlé
Figue – shiso
Les Collines de Laure 2022
Jean Luc Colombo – Vallée du Rhône – France

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* Notre entrée « Signature »
ris de veau

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Noisette de biche
Mais – chicon – moutarde
Vino de Elciego « Muriel » 2018
Rioja – Espagne

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Les fromages affinés
par trois fermes de notre région
Vino de Elciego « Muriel » 2018
Rioja – Espagne

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Coco – chocolat – cardamome

* Notre entrée signature +13 €
Notre sélection de vins: 30 € avec l’entrée signature +8 €

Traiteur à emporter

Profitez de notre service traiteur à emporter pour savourer nos délicieux plats chez vous ou lors de vos événements spéciaux. Que ce soit pour un repas en famille, une soirée entre amis ou une occasion particulière, nous vous proposons une sélection de mets gourmands, préparés avec soin et prêts à emporter.

  • Cuisse de canard confite€7.50

Confite de nombreuses heures dans la graisse de canard, ce confit se réchauffe tout simplement au four à 160 °C pendant 10 min. 

  • Gin JRE€42.00

Gin entièrement créer par l’équipe des Jre Belgique. Médaille d’argent au concours de Bruxelles.

  • Confiture oignons€5.00

Oignons confits avec du vin rouge, du vinaigre et du sucre, ce confit d’oignons sera parfait avec vos terrines, jambon de marcassin, terrine de fois gras.

  • Gelée de coing€6.00

Le coing, est une poire très dure, qui est généralement utilisée pour faire en gelée . Issus de notre verger , nos gelées sont cuite dans une authentique bassine à confiture en cuivre . Accompagne parfaitement votre foie gras, mais également vos fromages. 

Voir tout nos plats traiteur

Confort & Détente

HÔTEL LA GLORIETTE ***

Prolongez votre escapade gastronomique à l’hôtel *** La Gloriette, où Véronique et Olivier vous accueillent dans six chambres de caractère, alliant confort et tranquillité. Chaque chambre est équipée d’une salle de bain privative, Wi-Fi, mini-bar et accès au Jacuzzi.

Dégustez un petit déjeuner fait maison, composé de produits locaux, et profitez de notre engagement éco-responsable avec les labels “Bienvenue à Vélo” et “Clé Verte”.

L’hôtel, ouvert du mardi au dimanche, se situe au 19 rue de Bastogne, juste en face de notre restaurant.

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284917088
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Contact

Une question, une réservation ou besoin d’informations ? Nous sommes à votre disposition ! Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande spécifique. Nous serons ravis de vous aider et de faire de votre expérience chez nous un moment agréable.